「 日本の珍味 」一覧

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カワハギロール

珍味というよりお酒のあての定番かもしれません。 特に、日本酒、焼酎のお供には最高でしょう。 できれば、常備しておきたいおとうさんも多いのでは...

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カープかつ

広島に行くと、駅の売店で必ず売っています。 食べてみると、めっちゃ懐かしい味。 ビールのお供に、おやつにと美味しいですね。 今年は、プロ野球...

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イカナゴの釘煮

イカナゴの新子を甘辛く炊いた 佃煮。 兵庫県の淡路島、阪神地区の珍味。 3月に捕れたイカナゴという魚の新子は 小魚の佃煮としては逸品となりま...

花咲ガニ

幻のカニとも言われる花咲ガニ。 そんなカニが取り寄せ出来ます。 北海道ならではの大人気のカニ。 「花咲ツアー」というツアーがあるくらい人気の...

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恋珍味

名前が可愛い恋珍味 結構売れてる珍味で まろやか梅干がおすすめかな。 すっぱいのはダメという人に 食べてもらったら、 最初は甘くて、 後の梅...

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かき醤油

広島のお漬物といえば、広島菜。 これをしょうゆ漬けにしたものが大和、 しそ醤油に漬けたものが安芸紫といい。 特にこの安芸紫は、色合いもよく、...